VOC-recepten: lezing TV-kok Danny Jansen

Dit arrangement vond plaats op zondag 25 juni 2017 en is niet meer te boeken. Als er andere beschikbare data zijn voor dit arrangement vindt u deze aan de rechterzijde.

Koken met de VOC – lezing door Danny Jansen

Danny Jansen, de bekende tv-kok van 24Kitchen, is een fervent verzamelaar van historische kookboeken. Zijn oudste boeken dateren uit het jaar 1620! Wat fascineert hem zo aan historische recepten? In deze lezing vertelt Jansen, aan de hand van een VOC-recept, waar deze interesse vandaan komt en waarom hij houdt van gerechten met een ‘ziel’. Daarnaast laat hij zien wat u met deze eeuwenoude  recepten tegenwoordig allemaal kunt doen. Deze lezing is in het kader van de tentoonstelling ‘De wereld van de VOC’ in het Nationaal Archief.

Het arrangement is inclusief:
- Lezing door Danny Jansen
- Toegang Nationaal Archief
- Koffie en thee

 

Tentoonstelling ‘De wereld van de VOC’

Aanleiding voor de tentoonstelling is de digitalisering van het archief van de Verenigde Oost-Indische Compagnie (VOC).  Een groot deel van het VOC archief wordt bewaard door het Nationaal archief. Voor het eerst brengt het Nationaal Archief het VOC materiaal samen in een tentoonstelling. In de tentoonstelling gaat u op ontdekkingsreis langs kaarten, brieven en tekeningen uit 200 jaar geschiedenis van de VOC.  Naast de verhalen over het succes van de VOC  komt ook de keerzijde van de handelsreizen aan het licht, over geweld en onderdrukking. De verschillende digitale presentaties en middelen zorgen voor een extra beleving tijdens de tentoonstelling.


 


Deel deze pagina:

Gezicht op de rede en het kasteel van Batavia, Johan Nessel, 1650, Nationaal Archief
Gezicht op de rede en het kasteel van Batavia, Johan Nessel, 1650, Nationaal Archief
Foto: Nationaal Archief
Foto: Nationaal Archief

Reacties (0)

Wilt u reserveren? Klik dan rechtsboven op deze pagina op Boek nu online of neem contact op met Artifex op 020 620 8112
Uw reactie

Vul de juiste code in

Groepen & Zakelijk

Links

   
visa mastercard3

Artifex.nu is beveiligd met SSL voor veilig bestellen

^ Naar boven
Volg ons op twitter
'Like us' op facebook